北京3月6日电(记者 胡俊峰)中国食品网记者从北京食品安全办获悉，日前北京市质量技术监督局在对该市食品生产企业监督抽查工作中发现北京瑞庚食品有限公司生产的瑞庚牌纸皮核桃和李记乐宝红油豇豆两个批次的产品不合格，因质量问题单批次产品全市已停售。

    这两批不合格食品都是北京市质监局在对该市食品生产企业监督抽查中发现的。其中，北京瑞庚食品有限公司生产的“瑞庚”纸皮核桃，霉菌实测值是标准值的164倍，超标严重;而北京李记乐宝食品有限公司生产的“李记乐宝”红油泡豇豆，则出现铅超标，正常值应≤1mg/kg，实测值为1.5mg/kg。

    核桃等干果是平时市民喜欢消费的零食，但是品质不好的干果中却可能存在大量致病菌。

    据了解，霉菌在自然界普遍存在，食物上偶尔也会附着霉菌。干果的霉菌检测值大量超标，主要是因为干果储存条件不当，导致附着的霉菌大量繁殖。而这样的干果已经不能够再食用。纸皮核桃因皮薄、仁满易取而得名，消费者食用霉菌超标的食品，容易引起人体胃肠道疾病如腹泻、呕吐等症状，危害人体健康。而铅中毒对人体健康也威胁严重。摄入过多的铅，可影响记忆力，造成脑部组织受损。

不合格企业和产品名单

序号 不合格产品名称 不合格产品生产企业名称 商标 规格型号 生产日期 不合格项目(标准值/实测值)

1 纸皮核桃 北京瑞庚食品有限公司 瑞庚 228克/袋 2013年1月4日 霉菌≤25/4100

2 红油泡豇豆 北京李记乐宝食品有限公司 李记乐宝 100g/袋 2013年1月8日 铅(≤1/1.5mg/kg)