防止铅中毒有诀窍  砂锅要买厨房专用的
作者:佚名 文章来源:铅中毒网 发布日期:2008-7-31 10:59:37 点击数: 更新时间:2008/11/20 11:43:39

    不少人旅游时买到美丽的陶罐,买回来当汤煲觉得美丽又特别,这很危险。国家质检部门曾在陶器抽检中发现部分产品铅溶出量超标。长期使用铅超标的锅会造成铅中毒,而小量的铅,都能引起神经和脑损伤以及免疫力削弱。而超市或商场的专业炊具货架或柜台购买的陶器,安全性会更好。
    砂锅安全守则
1.不盛装酸性食物,减少在酸性环境中铅、镉的溶出。
2.新买的砂锅使用前用4%食醋水浸泡煮沸,可以提前溶出大部分有害物质。
3.瓷器也含铅,使用前最好也用醋煮一下。

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