2008年10月20日下午，农工民主党中央社会服务部副部长刘峻杰和卫生部食品安全综合协调与卫生监督局环境卫生处处长杨霞做客中国访谈，解读了关于安全饮水方面的问题，并与网友互动。
    [中国网]:
    我们还想问一下，如果饮用水不安全，它会给人体带来什么样的伤害？这方面的情况请杨处长给大家介绍一下。
    [杨霞]:
    现在饮水污染造成对健康的危害有几个方面。一个是会造成传染病的流行。现在我国法定传染病是37种，其中有8种属于借水传染病，它可以通过饮用水造成传播。还有一些可以致癌，比如前一段媒体炒过饮用水或瓶装水的硝酸盐的问题，因为国际上已经有些公论，有些致癌物质在水中如果过高，长期饮用就可以导致癌症。还有中毒的疾病，像砷、氟、铅、汞，如果饮用水这些含量过高的话，可能造成砷中毒、氟中毒、铅中毒、汞中毒，都是有可能的，实际饮用水涉及到健康的问题非常多。
    具体到饮用水对健康影响的数据，目前我们掌握的不是特别多。从传染病防治法发布之后，国家有一个传染病的检测，这几年也有详细的数据。我可以给大家介绍一下，从07年，整个传染病报告，像霍乱、伤寒、痢疾，还有其他感染病腹泻有112万余人，占到整个传染病的23%。所以大家可以看到，有一部分是由于介水传染的，还有吃了不干净的食物造成的疾病。
    所以目前来说，我们的统计没有办法区分哪些是由于食物引起的，哪些由于饮水引起的。所以这是我们下一步工作的重点，我们也在做这个工作，就是饮水疾病的监测工作，就是到底由饮用水导致疾病的人群有哪些，数量有多少。
    现在国际上对这方面的问题非常重视。前不久世界卫生组织也有一个报道，全球大概有1/10的疾病是由饮水造成的，而且在不发达国家，很多儿童由疾病导致的死亡也是相当高的。它介绍过非洲国家，由于水质导致的死亡大概占到了8%，最严重的是安哥拉，它占到了24%。所以饮水问题不管是中国，还是整个国际社会对这方面也是非常关注的。